茶会のお菓子

明日からまた雪が降り、週末にかけて大雪になるかもしれないということで心配です。個人的には先日の茶会の時に雨は降りましたが、雪が積もることが無くホッとしていますが、今週末も各地で茶会が催されると思いますので、ご亭主の方は心配なことでしょう。

さて、今日は先日の茶会の時のお菓子のご紹介を。

今回のお菓子も当ブログではおなじみの亀廣保さんにお願いしました。右側の雪輪と左の種合わせは根引松ですね。今日は珍しく「どうしてこのお菓子にしたのか？」ということについて書いてみようと思います。

まず、今回の茶会の日が2月5日で、旧暦では1月9日で、立春の翌日ということを覚えておいてください。

古来、新春に降る雪というのは豊作の象徴で、おめでたいことであったと言われています。万葉集にも

新しき（あらたしき）　年の初めの　初春の
今日降る雪の　いや重け（しけ）吉事（よごと）　　（大伴家持）　

という歌が残されています。「いや重け吉事」というのは、「ますます重なれ良い事が」といった意味だそうです。

そんなことから、立春の翌日ではありますが今年が来られたお客さまや私達にとって良い年になるようにという思いを込めさせていただきました。とはいうものの、実はこの万葉集の和歌を知ったのはお菓子を注文してからでした。

ちょうど、私が購読している雑誌『月刊遠州』に毎月文様についての連載があるのですが、2月号の内容が「雪輪」だったのです。その中でこの和歌のことなどが紹介されておりましたので、これはそのことについて話さねばと思いました。実際、和歌の内容にまで踏み込んで話すことはほとんどなかったですが、良い勉強をさせていただきました。

根引松は、茶会の翌日が今年最初の「子（ね）の日」だったので（旧暦では）、このお菓子にしてみました。というのも平安時代には、新年最初の子の日に小松を引いたり、若菜を摘む習わしがあったそうです。

現在では、子松引きをする人はほとんどいらっしゃらないと思いますが、京都の古いお家ではこの根引松をお正月の際に門松として飾ってられるところもありますね。

そんな感じで今回は立春の翌日ということもあり、少しおめでたい雰囲気のお菓子にしてみました。




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